2월11일 중국 국영 라디오방송 '양광신원(央廣新聞)'에 따르면 톄진의 몇몇 상점에서 판매한 생새우의 몸속에서 젤리틴으로 보이는 투명 물질이 발견됐다고 보도했다.
중국의 젤라틴 새우는 그동안 유통업자들 사이에서는 공공연히 이뤄지고 있었으나 한 주부의 고발로 알려지게 됐다. 얼마전 장 모씨는 큼직하고 때깔이 좋은 새우 2.5kg를 어시장에서 구입했는데 손질하는 과정에서 새우의 머리와 몸통에서 정체를 알수 없는 끈적한 물질이 발견됐다. 장 씨는 "새우가 깨끗하고 큰 데다 만져 보니 육질도 탱탱하고 좋아 보였다"며 "집에서 손질하니 껍질이 쉽게 벗겨졌고, 그 안에서는 반투명한 젤리같은 것이 나왔는데 꼭 풀 같았다"고 설명했다.
보도에 따르면 상인도 새우에 젤라틴을 넣은 사실을 인정하면서도 "젤라틴은 합법적인 식용첨가물"이라고 당당한 태도를 보였다고 한다.
'젤라틴 새우'는 유통 과정에서 이물질을 주입해 대부분의 수산시장에서 판매되고 있는 것으로 알려졌다. 이 방법은 새우의 무게를 20~30% 늘리는 데다 해동한 냉동 새우를 생새우처럼 통통해 보이도록 하는 효과를 낼 수 있다고 전했다.
한편 상하이 식품안전사업국의 구 젠후아 부국장은 "식품첨가물은 필요한데만 써야 하며 새우에 젤라틴을 주입할 필요는 전혀 없다"고 말했다.
▶ '하이킥'으로 알아보는 '연애 스타일'
▶ 이수근 수입 해명 “천억 정도는 벌어야”
▶ 삼성카메라, 이색 카메라 액세서리 눈길
▶ [싱글백과사전] 막힌 변기, 시원하게 뚫는 방법은?
▶ 2년 전과 다름없는 자동차 “차라리 장롱면허가 낫겠어”