해물잡채
재료
당면 300g, 새우·홍합·오징어
각 100g씩, 당근½개, 양파 2개, 표고
버섯 200g, 피망 1개
간장(암웨이 다기능용기) 1컵,
설탕 3T, 후추 1t, 고추기름 2T, 소금약간
1. 대후라이팬에 1cm 두께로 썬 양파를 깔고 채썬 당근, 표고
버섯을 올린다.
2. 1번에 물에 불린 당면을 올려 중불에 10분 익힌다.
3. 2가 익으면 해물 올리고 양념을 부어 뒤섞어 약불에 5분 익힌 후 피망을 얹어 여열로 살짝 익힌다.
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