피칸파이
재료
파이피 강력분 100g, 박력분 70g, 달걀노른자 1개, 버터 80g, 소금 ½t, 물 1T
굵게 다진 피칸 2컵 , 달걀 3개, 물엿 1컵 , 흑설탕 70g, 계피가루 1T, 소금 ½t
1. 충전물 재료를 볼에 섞는다.
2. 버터는 중형 프라이팬에 약불로 녹인다.
3. 비닐봉지에 밀가루, 소금을 넣고 체친다.
4. 3에 달걀노른자와 2의 녹인 버터, 물을 넣는다.
5. 4를 봉지 안에서 반죽해 뭉쳐서 냉장고에 5분 둔다.
6. 5의 반죽을 2의 팬에 넓게 펴면서 파이판을 만든다.
7. 5의 파이판에 포크로 찍어 모양을 낸다.
8. 1의 충전물을 6에 부어 약불에서 20~30분 굽는다.
▶ 황정음 쇼핑몰 논란 "진짜야, 가짜야?"
▶ '복권 1등' 당첨, 가장 하고 싶은 것은?
▶ '럭셔리 파티' 저렴하게 즐기는 법?
▶ '맨유' 때문에 결혼 포기하는 남자
▶ 여름휴가, '한국인'은 돈 없어도 꼭 간다?
▶ [행사안내] 제1회 PUCCA ART 공모전
▶ [이벤트] 연극 '죽여주는 이야기' 공짜 티켓 받으러 가자
