bntnews korea
중국 영국 프랑스 러시아 일본 스페인 이탈리아 아랍에미리트 인도 태국 멕시코 베트남

르 메르디앙 서울, 스타 셰프 에드워드 권과 손잡다

트위터로 보내기 페이스북으로 보내기


[라이프팀] 스타 셰프 에드워드 권이 9월 개관 예정인 르 메르디앙 서울(Le Méridien Seoul)과 다이닝 컨설팅 협약을 맺어 눈길을 끌고 있다. 호텔 연회, 웨딩, 레스토랑을 포함한 모든 식음 개발에 참여할 예정인 것.

르 메르디앙 서울은 에드워드 권과의 협력을 통해 기존 호텔 연회에서는 볼 수 없던 개별적인 메뉴를 선보일 계획이다. 특히 아트 저니를 테마로 하고 있는 르 메르디앙 서울의 콘셉트에 맞춰 플레이트를 캔버스 삼아 예술을 담은 미식을 보여줄 것으로 기대를 모으고 있다.

또한 에드워드 권의 대표 아시안 레스토랑이자 러시아 모스크바 매장에 위치한 모던 한식 레스토랑 엘리멘츠가 국내 최초로 르 메르디앙 서울에 입점해 화제다. 해당 레스토랑은 서울에 발을 내디디며 한식, 일식, 중식, 동남아, 할랄 메뉴 등 모던 아시안 메뉴를 선보인다. 엘리멘츠는 약 240평 규모로 개별 모임을 가질 수 있는 프라이빗 다이닝 룸(PDR) 위주로 운영될 계획이다.

해당 호텔 관계자는 “국내에 첫 선을 보이는 르 메르디앙 서울은 파격적인 식음 메뉴 개발을 위해 리츠 칼튼 등 세계 최고급 호텔에서 경험을 쌓고 레시피를 개발했던 에드워드 권과의 협력을 결정하게 됐다. 세계 최고 수준의 연회, 웨딩 메뉴에서부터 동양 식재료를 세계인에 입맛에 맞게 재해석한 아시안 다이닝을 경험 수 있는 엘리멘츠까지 대대적인 오픈을 준비하고 있어 새로운 미식 여정을 제안할 수 있을 것”이라고 전했다.

또한 에드워드 권은 “이번 다이닝 컨설팅을 통해 고객들이 르 메르디앙 서울에서 대한민국 최고의 레스토랑을 만날 수 있도록 최선을 다할 것이며 호텔 F&B(식음) 부서 스태프와 함께 르 메르디앙 서울의 명성에 걸맞은 고객 감동을 실현하겠다”며 포부를 밝혔다.

한편 르 메르디앙 서울은 1,100억 원을 투자해 리노베이션 공사를 진행 중이다. 이외에도 회화·조각·미디어 아트 등을 감상할 수 있는 컨템포러리 아트 센터, 자유로운 사교 모임을 가질 수 있는 허브 라운지 등을 함께 선보여 호텔 업계에 새로운 패러다임을 제시할 것으로 기대를 모으고 있다.

bnt뉴스 기사제보 life@bntnews.co.kr

bnt 슬라이드보기 | 사진을 클릭하면 다음 사진을 볼 수 있습니다.

3CE, 이번 시즌 완벽 메이크업 위한 아이템 3종 공개!

[뷰티팀] 스타일난다 3CE에서 아름다움을 선사하는 뷰티 아이템을 공개해 화제다. 이번에 공개된 뷰티 아이템은 아이라이너와 틴트, 아이섀도우로 올 시즌 아름다운 ...

China Hot Beauty

나도 한마디 전체 2,009
황금돼지 2009-02-20 18:30
열심히 일하자!! test 예시랍니다.
실버돼지저팔계 2009-02-20 18:30
열심히 일하자!! test 예시랍니다.
열심히 일하자!! test 예시랍니다. 우리는 한경신기입니다.
까칠 (Hankyung) 2009-02-20 18:30
열심히 일하자!! test 예시랍니다. 열심히 일하자!! test 예시랍니다.열심히 일하자!! test 예시랍니다.
황금돼지 2009-02-20 18:30
열심히 일하자!! test 예시랍니다.
실버돼지저팔계 2009-02-20 18:30
열심히 일하자!! test 예시랍니다.
열심히 일하자!! test 예시랍니다. 우리는 한경신기입니다.

12345678910

올씨광고

hot beauty style
永不停息的自然主NI神뒵...
“ bN集中”&...
童삙必Y!Q宬...
看中)l(美女...
“新一代)流明星”姜素拉...
探求)V譎녀b...

올씨광고

today beauty style
고양이상? 아이 메이크업으로 연출
‘눈썹의 모든 것’ 눈썹 모양만 바...
내 민낯을 부탁해!
밸런타인데이, 러블리 핑크 메이크...
겨울, 속부터 촉촉한 피부 만들기
‘연애돌’ 수지-설리, 핑크 메이크...

Fashion

Fashion Styling

Hot Trend

Brand News

Luxury

Fashion Business

Korea Collection

World Collection

Style+

Star Fashion

Star vs Star

It Item

People

Star Gallery

Beauty

Hot Trend

Beauty Styling

Brand News

Beauty Care

People

Entertainment

TV

Movie

Music

Culture

Photo

VOD

Life

Wedding

Leisure

E-life

Love & Sex

Economy

Health

bntnews

회사소개|웹마스터문의|사이트맵|청소년보호정책

㈜비앤티뉴스 인터넷신문등록번호 : 서울 아00835 제호 : 비엔티뉴스 등록일자 : 2009.04.11 발행·편집인 : 박병국 청소년보호책임자 : 배상길
서울시 강남구 도산대로207 10층(신사동, 성도빌딩) 02-511-9822

Copyright bntnews All rights reserved.